Les truffes sont des mets que tout gastronome se doit de connaître. Réputées pour leur rareté et leur coût, les truffes se distinguent principalement par […]
Continuer la lectureÉtiquette : gastronomie
Peut-on vraiment décuire un œuf ?
La cuisine est souvent perçue comme un art immuable, où les règles sont établies et les résultats prévisibles. Cependant, avec l’émergence de nouvelles découvertes scientifiques, […]
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Chandeleur : découvrez les secrets de la tradition des crêpes
Célébrée chaque année le 2 février, la Chandeleur est une fête qui va bien au-delà de la simple dégustation de crêpes. C’est un moment de […]
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Le plus vieux restaurant du monde : histoire et anecdotes
Le restaurant Botín, situé à Madrid, détient le titre du plus vieux restaurant du monde encore en activité. Ouvert en 1725, cet établissement est bien […]
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